Опрос комитета рыбного хозяйства края показал интересные тенденции в потреблении:
Как часто едят рыбу?
* Почти половина — лишь несколько раз в месяц.
* Каждый третий — только по праздникам.
* Всего 2,8% респондентов — ежедневно.
Популярные форматы:
* Мороженая рыба (29,7%)
* Консервы/пресервы (18,8%)
Топ видов в рационе:
* Лососи (горбуша, кета) — 14,8%
* Минтай/навага — 13,9%
* Речная рыба — 13%
Главный стимул, по мнению жителей?
* Снижение цен (38,6%)
* Организация рыбных рынков (13,6%)
* Повышение качества (11,4%)
Повышение потребления местной рыбы остается одной из ключевых задач властей.
Подпишись в ТГ и получай свежие новости рыболовного мира
