Сырный суп с форелью и грибами. Рецепт приготовления, фотографии

Суп из форели и грибов Кулинария рыболова

Сырный суп с форелью и грибами

Необходимые продукты для приготовления сырного супа с форелью и грибами:

  •  зелень
  •  филе форели — грамм 250
  •  1 чай. ложка крахмала
  •  грамм 80 репчатого лука
  •  110 гр. твердого натертого сыра
  •  лавровый лист
  •  130 гр. свежих шампиньонов
  •  сушеный сельдерей — по вкусу
  •  200 гр. картошки
  •  грамм 130 морковки
  •  около 20 гр. масла (сливочного)
  •  сыр плавленный — около 150 гр.

Как приготовить сырный суп с форелью и грибами:

  1. Очистить шампиньоны и все необходимые овощи, порежьте на кусочки.
  2. В глубокой кастрюле вскипятите воду и добавьте в нее картошку.
  3. Поджарьте на сковородке нарезанный лук, шампиньоны и морковку.
  4. Отправьте овощи к картошке. Варите их до полной готовности картошки.
  5. Дальше нарежьте плавленые сырки и добавьте их в суп вместе с твердым натертым сыром.
  6. Когда сыр полностью расплавится, присолите суп, приперчите его, затем добавьте по вкусу сушеный сельдерей и пару лавровых листиков.
  7. Дальше порежьте небольшими кусочками филе рыбы и отправьте их в суп, проварите еще 5 минут.
  8. Потом разведите крахмал вместе с водой и аккуратно вылейте в кастрюлю, хорошо размешайте.
  9. Присыпьте сверху измельченной зеленью и дайте покипеть еще 2 минуты.

Сырный суп с грибами и форелью видео

Сырный суп с красной рыбой

Оцените статью
( Пока оценок нет )

Привет! Я - автор кулинарных статей. Изучаю кулинарные традиции и особенности как домашней, так и походной кухни. Делюсь своими проверенными рецептами и секретами гастрономии.

Дом рыболова
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

  1. Openbazar

    Вкусный, ароматный, бархатистый сырный суп с семгой готов. Подаем на обед, как первое блюдо. Приятного аппетита!

    Ответить